| edimdoma.ru |
| Вика |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Для опары |
| 1 чашка теплой молочной сыворотки (или 1/2 молока + 1/2 воды) |
| 1/4 чашки яблочного пюре |
| 3/4 чашки муки для хлеба |
| 1/4 чашки мелкой манки или семолины |
| 2 ч.л сухих быстрорастворимых дрожжей |
| 1 ч.л сахара |
| Для теста |
| вся опара |
| 1/4 чашки сахара |
| 1 ст.л мёда |
| 1 яйцо + 1 желток |
| 1/4 чашки растительного или мягкого сливочного масла |
| 3-3 1/2 чашки муки для хлеба |
| 2 ч.л мелкой морской соли |
| мак |
| кунжут |
| Прочее |
| 1 кисло-сладкое яблоко для пюре |
| 1 яичный белок |