| перепела - 4 шт
|
| вино - 250 мл
|
| помидоры - 200 г
|
| хурма - 1 шт
|
| баклажан (маленький) - 2 шт
|
| перец сладкий - 2 шт
|
| изюм - горсть
|
| чеснок - 3 зубчика
|
| лук репчатый - 3 шт
|
| кабачок - 0,5 шт
|
| горошек зеленый мороженый - 1 пачка
|
| морковь - 1 шт
|
| перец чили (у меня маринованный) - 1 шт
|
| паприка сушеная - 0,5 чайной ложки
|
| барбарис - - 0,5 чайной ложки
|
| имбирь тертый - - 0,5 чайной ложки
|
| карри - - 0,5 чайной ложки
|
| зира - - 0,5 чайной ложки
|
| лайм сушеный - 4 шт
|
| лайм соленый - 1 шт
|
| перец молотый - по вкусу
|
| соль - по вкусу
|
| масло растительное для обжаривания
|
| цедра апельсиновая тертая - 1 чайная ложка
|
| зелень (у меня были перья лука-порея)
|
| а также тажин |
