| Для фрикаделек:
|
| рис басматти отварной - 1 стакан
|
| Цветная капуста отварная - 4 крупных розочки
|
| Чечевица отварная (по желанию) - 2 столовых ложки
|
| Яйцо - 1
|
| Манка - на глаз, пока не загустеет консистенция и в руке нельзя будет слепить шарик
|
| Специи: сухой лук, чеснок, петрушка, морковка (у мена готовая смесь), сухой тмин и кориандр в порошке, соль
|
| Для полностью постной версии можно попробовать заменить яйцо и рис на овсянку готовую.
|
| Для супа:
|
| Овощной бульон (у меня из фенхеля, сельдерея стеблевого, моркови, лука, помидора, специй: сухая петрушка, семена сельдерея, тмина, кориандра, гвоздики (1 шт) и черного перца) - 700 мл
|
| Картошка - 3 мелких
|
| Морковь - 2 мелких
|
| Сельдерей - 1 стебель
|
| Крапива - 1 хороший пучек
|
| Петрушка свежая - горсть
|
| Специи : смесь сухих специй петрушки, лука, чеснока, моркови. А также лаврушка 1 листик и пару веточек или палочек от укропа свежего если есть. |
