| koolinar.ru |
| Zara |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 500 г постного говяжьего фарша |
| 1 зубчик чеснока, измельченный |
| 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки |
| 1/2 чайной ложки семян тмина (по желанию) |
| соль и перец по вкусу |
| 1 яйцо |
| зелень рубленой петрушки для украшения |
| Для томатного соуса: |
| 2 головки репчатого лука, мелко нарезанного |
| 400 г свежих помидор (можно заменить консервированными в собственном соку) |
| 1 столовую ложку томатной пасты |
| щепотка тертого мускатного ореха |