| koolinar.ru |
| Виктория |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Для основы: |
| Мука ржаная - 200 г |
| Масло сливочное - 100 г |
| Вода - 5 ст.л |
| Для начинки: |
| Любое варенье с кислинкой, у меня клюквенное |
| Арахис молотый |
| Для крема - сладкой версии соуса Бешамель: |
| Сливочное масло - 1 ст.л |
| Мука ржаная - 1-2 ст.л |
| Молоко - 200 мл |
| Ванилин - по вкусу |
| Апельсиновая цедра - 2 ст.л |
| Для меренги: |
| Белки яичные - 4 шт |
| Сахарная пудра - 1 стакан (250 г) |
| Лимонный сок - 1 ч.л |
| Для украшения: |
| Миндальные лепестки |