| Коктейль из морепродуктов (осьминоги, мидии, кальмары) - 0, 5 кг
|
| Рис (желатлеьон сорта Арборио, но подойдет и другой круглозерный) - 300 гр
|
| Вино белое сухое - 150 мл (но, если очень хочется можно обойитсь и без него)
|
| Перец красный сладкий - 1 крупный
|
| Лук - 1 шт. (если вязть белый, блюдо будет более нежным, а если взять красноплодный рис окраситься в нежно-розовый цвет)
|
| Перец острый - 0,5 маленького стручка
|
| Сыр пармезан - 200 гр
|
| Специи, травки (роегано, розмарин, базилик, белый молотый перец, пару горошин розового перца раздавленного ножом)
|
| Масло оливковое - 50 гр |
