| koolinar.ru |
| игорьuas |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| крепкий куриный бульон(обязательно из домашнего или базарного петуха) 3-5 литров |
| ерш,окунь,мелкий судак- 1кг |
| лещ(любая «белая рыба») - 1кг |
| сазан или карп 1кг |
| осетрина или стерлядь или белуга итд на ваш выбор -1кг |
| икра красная - 50 г |
| лук репчатый - 150 г |
| корень петрушки -150 г |
| зелень петрушки или укропа - 10 г |
| водка – 50 г |
| соль , перец, лавровый лист - по вкусу |