Для теста
|
5 яиц
|
120 г сахара
|
2 ст. л. воды
|
ваниль
|
70 г толченого миндаля
|
80 г просеянной муки
|
3 ст. л. какао
|
0,5 ч. л. разрыхлителя
|
соль
|
2-3 ст. л. сахарной пудры
|
************************************
|
Для шоколадно-маслянного крема
|
1 плитка молочного шоколада
|
0,5 плитки черного горького шоколада
|
180 г размягченного сливочного масла
|
200 г сахарной пудры
|
3 ст. л. какао
|
6 ст. л. молока
|
ваниль
|
************************************
|
Для грибочков
|
1 белок
|
щепотка разрыхлителя
|
щепотка соли
|
5 ст. л. сахарной пудры
|
ложка шоколадно-маслянного крема
|
************************************
|
100 г чищенных фисташек (для имитации мха) |