| Суп с капустой:
|
| мясной бульон - 2 л
|
| капуста - 300 г
|
| картофель - 2-3 шт.
|
| морковь - 1 шт.
|
| репчатый лук - 1 шт.
|
| зеленый лук - 3 ст.л.
|
| соль - по вкусу
|
| _____________________________
|
| Рыбные котлеты:
|
| рыбный фарш - 300 г.
|
| твердый сыр - 50 г
|
| куриное яйцо - 1 шт.
|
| соль - по вкусу
|
| сухари панировочные
|
| _____________________________
|
| Картофельно-морковное пюре:
|
| картофель - 2-3 шт.
|
| морковь - 1-2 шт
|
| соль - по вкусу
|
| масло сливочное
|
| молоко - 0,25 стак.
|
| _____________________________
|
| Вишневый компот:
|
| замороженные вишни - 0,5 кг.
|
| сахар - 0,5-1 стак.
|
| вода - 2,5 л. |
