| фарш куриный - 1 кг
|
| яйцо куриное - 1 шт
|
| лук репчатый крупный - 1 шт
|
| хлопья 4 злака Nordic - 40-50 г
|
| йогурт без добавок - 150 мл
|
| специи для фарша и котлет Avokado: кориандр
|
| чеснок
|
| паприка
|
| базилик
|
| майоран
|
| тмин
|
| острый перец
|
| чёрный перец
|
| имбирь
|
| лук - 1 ч.л
|
| соль - 1/2 ч.л
|
| Для панировки
|
| хлопья 4 злака Nordic - 8-10 ст.л
|
| смесь трав и овощей сухая (базилик
|
| петрушка
|
| лук-резанец
|
| паприка
|
| лук-порей
|
| сельдерей
|
| пастернак
|
| укроп
|
| морковь
|
| любисток)- 2 ст.л. с горкой
|
| смесь перцев свежемолотая - 1 ч.л
|
| Для сальсы
|
| помидор - 2 шт
|
| огурец - 1 шт
|
| перец болгарский - 1 шт
|
| лук крупный (лучше красный) - 1 шт
|
| чеснок мелкий - 1 зубчик
|
| зелень (укроп
|
| петрушка. кинза) - 1 пучок
|
| грейпфрут среднего размера - 1 шт. либо киви - 3 шт
|
| масло оливковое ex.v. - 4 ст.л
|
| кетчуп острый (у меня Calve Бразильский)- 3 ст.л
|
| соус Наршараб - 3 ст.л
|
| бальзамический уксус - 1 ст.л
|
| смесь перцев свежемолотая - 1 ч.л
|
| соль - по вкусу (примерно 1/2 ч.л.) |
