| edimdoma.ru |
| leo1970 |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Телятина или говядина - 300 грамм (кусок для варки) |
| Соус Винегрет - 120 мл |
| Крупная нейодированная соль - по вкусу (с учетом того |
| что Винегрет уже соленый) |
| Репчатый лук - 2 головки (одна для варки |
| другая для маринования) |
| Морковь - 1 шт |
| Сельдерей - 1 стебель |
| Стебли петрушки - от одного пучка |
| ----- |
| Для соуса Винегрет |
| Оливковое масло Extra Virgin - 6 столовых ложек |
| Винный уксус - 2 столовые ложки |
| Крупная нейодированная соль - щепотка |
| Свежемолотый черный перец - немного (в основном для запаха) |