| koolinar.ru |
| анаконда |
| Ингредиенты (3) |
|---|
| рыба - 1,5 кг, филе судака - 600 г для фарша, сливки - 1 стакан, зелень эстрагона - 1 ч. л. |
| Для соуса: |
| Сырые желтки - 4 шт., сливочное масло - 100 г, лимон – 1 шт., перец - 8 горошков, столовый уксус - 1/2 стакана, вода - 1/2 стакана. |