koolinar.ru |
keshagesha |
Ингредиенты (11) |
---|
2 ст л раст м (без запаха можно с добавлением слив масла) |
1 курица или 6-8 кур порций |
100г копченного сала или бекона |
8 мален луковиц |
1-2 зубч чеснока |
200-300г грибов |
30г муки |
300-500мл бульона или гор кип воды (куриный бульон предпочтительнее) |
300 мл красного вина (не дорогого но и не плохого) |
80-100 мл коньяка или виски (это не обязательно но я добавляю вкус более изысканный) |
Лавр петрушка соль перец |