| Сазан - филе
|
| весом не менее 1 килограмма
|
| Судак - филе
|
| аналогичное по весу сазану (у меня были небольшие судачки - три штуки)
|
| Лук репчатый - 4 средних головки (я не оговорился)
|
| Яйца - 2 шт
|
| Томатная паста - 1 столовая ложка
|
| разведенная в стакане воды (паста должна быть качественная без добавок крахмала и пр.)
|
| Кинза
|
| петрушка - по 1 пучку
|
| Зеленый лук - 2 стрелки (включая зеленый лук
|
| все травы я называю зелень или трава
|
| чтобы не путать с репчатым луком)
|
| Тимьян (чабрец) - чайная ложка
|
| Крупная нейодированная соль - по вкусу
|
| Свежемолотый черный перец - по вкусу |
