Рецепт Хлеб на закваске с цельнозерновой мукой (бездрожжевой)
edimdoma.ru
Ингредиенты (7)
цельнозерновая пшеничная мука- 380г
пшеничная мука (550D)-1кг 130 г(плюс 2 ст.л. для стартера)
ржаная мука- 1 ст.л
вода-900г(плюс на обновление стартера немного)
соль- 30г
сахар- 4 ст.л.(можно заменить на 90 г меда. но мне больше нравится с сахаром)
пшеничные зародышевые хлопья - 60 г
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы