| 2 ст. л. ги или растительного масла
|
| 2 луковицы, очищенные и крупно порезанные
|
| 225 г (3 шт.)картофеля, очищенного и крупно нарезанного
|
| 2 очищенных зубчика чеснока
|
| 2,5 см. корня имбиря, очищенного и нашинкованного
|
| 1 ч.л. молотого кориандра
|
| 1 ч.л. молотого кумина
|
| 1 ст. л. пшеничной муки
|
| 850 мл (3.5 чашки)овощного отвара
|
| 500 г замороженного зеленого горошка
|
| 2-3 ст.л. нарезанной свежей мяты
|
| соль и свежемолотый черный перец
|
| 150 мл (2/3 чашки) нежирного натурального йогурта
|
| 1/2 ч.л. кукурузной муки
|
| 300 мл обезжиренного молока
|
| йогурт для заправки (по желанию)
|
| веточки мяты для украшения |
