| koolinar.ru 60 мин |
| anezka |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 филе трески на коже, весом около 800 г.,4 ст. л. оливкового масла |
| по 5 горошин черного, зеленого, душистого и розового перца , цедра 1 небольшого лимона , щепотка крупной морской соли |
| Для подушки из зелени: |
| 4 лавровых листа, горсть свежих листьев шалфея |
| горсть свежих листьев розмарина ,по 0,5 ч. л. черного, зеленого, душистого и розового перца горошком ,100 г размягченного сливочного масла |
| Для соуса: |
| 2 лимона |
| 1 ч. л. сахара |
| • 50 мл оливкового масла |