| edimdoma.ru |
| Елена |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 500 г баранины (лучше задняя часть) |
| 50 г курдючного (можно свиного) сала |
| 250 г репчатого лука |
| 4-5 веточек кинзы |
| 4 зубчика чеснока |
| по большой щепотке семян кориандра и зиры |
| соль |
| острый красный перец |
| сок половины небольшого лимона |
| 1 ч.ложка красного винного уксуса. |