| koolinar.ru |
| Мария Азаркина |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Бисквит: |
| 5 яиц |
| 200 гр сахара |
| 8 ст.л. картофельного крахмала |
| 3 ст.л. какао |
| 1 ч.л. разрыхлителя |
| пол-чашки черного кофе + 1 ст.л. коньяка/ликера для пропитки |
| Крем: |
| 250 мл сливок (33-35%) |
| 3/4 стакана кофе (крепкий, сладкий - по желанию) |
| 2 ст.л. сахара |
| 2 ч.л. желатина |
| Дополнительно: |
| 250 мл сливок (35%) |
| украшение для торта |