| koolinar.ru |
| плюшкин |
| Ингредиенты (2) |
|---|
| Для песочного теста: 370 г муки, 180 г мелко нарезанного масла, 2 яйца, 2 щепотки соли (тесто можно и купить в магазине). |
| Для начинки:500 г лука-порея, 1 луковица, 100 г сырокопченой или вареной ветчины, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. белого вина, 3 яйца, 3 ст. л. тертого сыра, 250 мл сливок (или жидковатая не кислая сметанка), соль, перец, мускатный орех, сливочное масло для формы. |