koolinar.ru |
Мария Азаркина |
Ингредиенты (16) |
---|
Фарш говяжий - 1 кг |
Тесто фило - 20 листов |
Оливковое масло - 3 ст.л. |
Лук репчатый - 2 шт |
Чеснок - 2 крупных зубчика |
Помидор - 1 шт |
1/2 стакана тертого сыра |
Кумин - 1/2 ч.л. |
Майоран - 1/2 ч.л. |
Кориандр - 1/2 ч.л. |
Специи Бахарат (или другая смесь, по вкусу) - 1/2 ч.л. |
Я добавила еще две щепотки мяты. |
Соль - по вкусу |
Яйцо куриное - 1 шт |
Молоко - 1/2 стакана |
Сливочное масло - для смазывания теста. |