| Для каноли:
|
| Чилийский си-бас-70 гр.
|
| Тост (американский)-1 шт.
|
| Яйцо-1 шт.
|
| Соль морская -по вкусу
|
| Перец черный молотый –по вкусу
|
| Масло сливочное-30 гр.
|
| Для тар-тара:
|
| Дыня (канталупа)-100 гр.
|
| Стебель сельдерея-50 гр.
|
| Масло оливковое-30 гр.
|
| Пеперанчино-1 гр.
|
| Сок лимона-3 мл.
|
| Соль морская по -вкусу
|
| Перец черный молотый –по вкусу
|
| Для соуса из дыни:
|
| Дыня (канталупа)-50 гр.
|
| Вода-30 мл.
|
| Сахарный песок-3 гр.
|
| Соль морская по -вкусу
|
| Перец черный молотый –по вкусу
|
| Крахмал картофельный-1 гр.
|
| Для соуса из клюквы:
|
| Клюква-50 гр.
|
| Вода-30 мл.
|
| Сахарный песок-3 гр.
|
| Соль морская по -вкусу
|
| Перец черный молотый –по вкусу
|
| Крахмал картофельный-1 гр.
|
| Для украшения:
|
| Веточка укропа
|
| Листочек петрушки
|
| Листочек стебля сельдерея |
