| koolinar.ru |
| kisa-asik |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| Бисквит: |
| 2яйца |
| 0,5ст сахара |
| 0,5ст муки |
| 0,5ч.лож соды погаш уксусом |
| Коржи: |
| 6 белков |
| 200гр сахара |
| 200гр орехов молотых |
| Яичный крем: |
| 6 желтков |
| 90гр сахара |
| 75мл сливок 38%.Я брала 20% |
| 125гр сливоч.масла |
| Шоколадный мусс: |
| 150гр молоч.шоколада |
| 30мл кофе |
| 2ст.лож виски |
| 8гр желатина |
| 2желтка |
| 100мл сливок 38%.Я брала 20% |
| 2белка |
| 50гр сахар.пудры |