| koolinar.ru |
| Шеф-повар SAGA |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1 осетр (около 1.5 кг.) |
| 50 мл. лимонного сока |
| 100 гр. сливочного масла |
| 50 мл. оливкового масла |
| соль и белый перец |
| Соус: |
| 2 томата |
| 1 столовая ложка томатной пасты |
| 200 гр. густых сливок 18% жирности |
| ½ стакана сухого белого вина |
| свеженарезанная зелень (базилик, орегано,тимьян) |
| 2 зубчика чеснока |
| соль и белый перец |