| koolinar.ru |
| lira_s |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 150 мл. яблочного сидра, |
| 1 кг. индюшиного мяса с бедра, без кожи |
| 200 гр. свиного жира |
| 1 ст.л. соли |
| 2 ст.л. сливок (10%) |
| 1 ч.л. свежесмолотого черного перца, |
| 1 ч.л. сухого шалфея, |
| 1ч.л. натертого свежего имбиря, |
| щепотка молотой корицы, |
| щепотка молотого мускатного ореха, |
| 70 гр. сушеных яблок, мелко порезанных ~ 1 ст., |
| 1 / 2 ст. мелко нарезанного лука - 1 луковица, |
| 100 мл. ледяной воды |
| 1,5 м колбасной оболочки. |