| Бульон для сладких супов – 125-250 мл
|
| Клубника спелая – 400 г
|
| Йогурт натуральный густой – 100г ( или жирные сливки, или жирная сметана)
|
| Мед жидкий цветочный – 1 ст.л.
|
| Сахарная пудра для подачи
|
| ***
|
| Для бульона для сладких супов на 1 литр воды:
|
| Вино белое полусладкое – 250 мл ( или яблочный сок)
|
| Ликер апельсиновый Cointreau – 1 ст.л.
|
| Апельсин – 1 шт
|
| Миндаль ядра сырые – 5-6 шт
|
| Сахар коричневый «Мистраль» Демерара - по вкусу
|
| Кардамон – 2-3 коробочки
|
| Чай зеленый – большая щепотка
|
| Морская соль – на кончике ножа (по желанию) |
