| • Для теста:
|
| • 500 г муки
|
| • щепотка соли
|
| • 1 пакетик ванильного сахара
|
| • 1 чайная ложка молотой корицы
|
| • тёртая цедра одного лимона (у меня лимонная эссенция)
|
| • 50 г сахарного песка
|
| • 20 г свежих дрожжей (у меня 10 г сухих)
|
| • 250 мл теплого молока
|
| • 125 г мягкого сливочного масла
|
| • Для начинки:
|
| • 175 мл молока
|
| • 250 г молотого мака
|
| • 100 г рубленых цукатов из апельсиновой цедры (у меня засахаренные кумкваты)
|
| • 1 яйцо + 1 яичный желток
|
| • 30 мл апельсинового ликёра (у меня сок 1 мандарина)
|
| • 1 белок |
