Рецепт Праздничная утка с яблоками и айвой
edimdoma.ru
Ингредиенты (25)
утка - 1 шт. (2-2,5 кг)
айва - 2-3 шт
яблоки - 4-5 шт
апельсин - 2 шт
мандарин - 3 шт
лимон - 1/2 шт
розмарин сухой - 2 ч.л
смесь специй для птицы (перец красный сладкий
чеснок
кориандр
тмин
карри
перец красный острый
гвоздика
базилик
сахар
соль
мускатный орех
петрушка) - 4 ч.л
смесь перцев свежемолотая - 1 ч.л
соль - 1,5-2 ч.л
масло оливковое рафинированное - 2 ст.л
соус наршараб - 5 ст.л
коньяк - 2 ст.л. д/маринада + 50 мл для соуса
вино красное полусладкое - 100 мл
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы