| koolinar.ru |
| larochka |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| Свинина ( Грудинка) |
| Маринад: |
| Вода – 2 литра |
| Апельсин – 1 шт. |
| Лук – 1 шт. |
| Кумин ( зира) – ½ чл. л. |
| Перец горошком - ½ чл. л. |
| Перец душистый -1/2 чл. л. |
| Корица (палочка) – ½ шт. |
| Гвоздика – 5 -6 шт. |
| Лавровый лист – 3 – 4 шт. |
| Соль – 50 гр. |
| Сахар – 50 гр. |
| Имбирь – ½ ч.л. |
| Глазурь: |
| Мед – 1 ст. л. |
| Соевый соус – 1 ст. л. |
| Перец острый – 1 ч. л. |
| Паприка – 1 ст.л. |
| Тесто: |
| Ржаная мука – 3 ст. |
| Вода теплая - 1 ст. |
| Белок (яйца) – 1 шт. |