| Для супа
|
| 2 дольки тыквы среднего размера (моя тыква разделена на визуальные дольки-сегменты)
|
| небольшой пучок зеленого лука (преимущественно белая часть
|
| можно добавить и перья. В оригинальном рецепте Бонтемпи это белая часть лука-порей)
|
| 2 картофелины
|
| 2 стакана овощного бульона
|
| 2 ст.ложки сливочного масла
|
| ст.ложка оливкового масла
|
| 0,5 стакана сливок 20% (в оригинальном рецепте не добавляют)
|
| соль
|
| перец
|
| 2 ст.ложки меда
|
| для пирога
|
| тесто песочное (200 г.слив.масла+0,5стакана сахара+1,5 стакана муки+1 яйцо)Вообще
|
| думаю у каждого есть свой рецепт песочного теста
|
| 2 дольки тыквы
|
| 1 ст.ложка слив.масла
|
| мускатный орех
|
| корица
|
| 0,5 стакана сахара
|
| 2 яблока
|
| цедра 1 лимона
|
| Для тыквенного напитка
|
| 1 сегмент тыквы
|
| сок лимона (по вкусу
|
| у меня 0,5 лимона)
|
| 0,5 стакана сахара
|
| ваниль
|
| 4 стакана воды |
