koolinar.ru |
Dimas 24 |
Ингредиенты (16) |
---|
Безе: |
4 яичных белка |
2 стакана сахара + 3ст.л. сах. Пудры |
1/5 ч.л. Лимонной кислоты |
Ганаш: |
сливки 33% - 110 мл, |
горький шоколад - 100 г, |
сливочное масло - 35 г, |
сахарная пудра - 2 столовых ложки *опционно* |
Начинка: |
Клубника (свежая - 200гр, мороженная - 300гр.) |
Сироп Гренадин - 1,5 ч.л. |
Украшение: |
Физалис |
Трюфеля |
Золото (кандурин) |