| koolinar.ru |
| Katrin |
| Ингредиенты (32) |
|---|
| Для бисквита: |
| 7 яиц |
| 220 г сахара |
| 220 г муки |
| 1 ч.л. разрыхлителя |
| ванилин |
| Для творожного крема: |
| 100 г мёда |
| 120 г сливочного масла |
| 2 желтка |
| 100 г сахарной пудры |
| 100 г изюма |
| 400 г творога (желательно домашнего или хорошей жирности) |
| 1/8 л молока |
| 1 ч.л. крахмала |
| сок и цедра 1 лимона |
| ванилин |
| Для сливочной заливки: |
| 2 яйца |
| 100 г сахара + 200г |
| 1 ст л муки |
| 1 ст молока |
| 400 г сметаны |
| 25 г желатина |
| Для сиропа: |
| 1 ст воды |
| 150 г сахара |
| 2-3 ст л коньяка |
| Для айсинга: |
| 16 г белка |
| 150 г сахарной пудры |
| 0,5 ч л лимонного сока |