| koolinar.ru |
| hom'achok |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| - 5 баклажанов; |
| - 2 луковицы; |
| - 500 г. фарша (свинина или говядина); |
| - 4 помидора; |
| - 2 зубчика чеснока; |
| - 60 мл. оливкового масла; |
| - зелень петрушки; |
| - соль, перец. |
| Соус: |
| - 40 г. сливочного масла (2 столовые ложки); |
| - 30 г. муки (1,5 ст.ложки); |
| - 300 г. молока; |
| - 1 ст.ложка тертого сыра; |
| - 2 яйца; |
| - соль, перец. |
| - капуста; |
| - соль, перец. |