| Рецепт торта "мандарины с творогом".
|
| Для коржей:
|
| 2 яйца;
|
| 125 г сливочного масла;
|
| 100 г сахара;
|
| цедра 1/2 лимона;
|
| 1 чайная ложка разрыхлителя;
|
| 120 г муки;
|
| 1 корж из песочного теста;
|
| соль по вкусу.
|
| Для начинки:
|
| 1 банка консервированных мандаринов (350 г);
|
| по 500 г творога и сливок;
|
| 2 яйца;
|
| 16 г желатина;
|
| 125 г сахара;
|
| по 2 столовые ложки сахарной пудры
|
| и малинового желе;
|
| сок 1/2 лимона; 70 г марципановой массы;
|
| 30 г сахарной пудры;
|
| 1/2 чайной ложки какао; ванильный сахар по вкусу; рубленые фисташки. |
