Рецепт Кексики творожные с чилийским изюмчиком
koolinar.ru
Ингредиенты (15)
яйца - 3 + щепоточка соли
сахар - 230г (смолоть в пудру, и оставить 30 г на обсыпку кексиков)
сливочное масло - 150 г (растопить в микроволновке, остудить)
творог - 200 г жирненького (превратить в пюре)
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
изюм - 5 ст.л. крупный черный сочный без косточки (обсыпать слегка мукой)
цедра 2 штук сочных рыжих мандаринов ( рыжую часть, снять специальным ножом, или терочкой )
имбирь кусочек 2,5 см от средней толщины корешка
Из перечисленного ниже приготовить сахарную пудру со специями:
50 г сахара (смолоть в пудру вместе со всеми специями)
два махоньких стика гвоздички (смолоть в пудру с сахаром)
кардамон содержимое 2-3 зернышек (смолоть в пудру с сахаром)
ванилин (конечно лучше стручок, отломить 2 см и смолоть в пудру со специями и сахаром).
если у вас есть чай Licorice Organic (egyptian spice) от Yogi Tea (это чай из специй, у меня был) смолите одну щепотку вместе с другими специями и сахаром.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы