koolinar.ru |
nadin |
Ингредиенты (8) |
---|
3 кг спелых помидоров пропустить через мясорубку· |
3 кг морковки - тоненькой соломкой |
3 кг красного болгарского перца - тонкой соломкой· |
2 кг кабачков (или 1 кг кабачков+1 кг баклажанов) - долечками· петрушка (пару пучков - нарезать) |
1 стакан растительного масла· |
150 гр 9% уксуса· |
3 столовые ложки крупной соли· |
2 стакана сахара |