| для бисквита:
|
| 1. яйца- 6 шт
|
| 2. сахар-6 ст.ложек
|
| 3. мука-4 ст.ложки
|
| 4. манка-1 ст.ложка
|
| 5. крахмал картофельный-1 ст.ложка
|
| 6. ванилин
|
| для крема:
|
| 7. сыр «Маскарпоне»-500 г
|
| 8. яйца- 2 шт
|
| 9. пудра сахарная- 150 г
|
| 10. сок лимонный-1 чайная ложка
|
| 11. ликер «Пина-колада»- 50 мл
|
| для прослойки:
|
| 12. клубника замороженная-600 г
|
| 13. сахар- 300 мл
|
| 14. желатин- 1 пачка-10 г
|
| 15. вино белое полусладкое- 100 мл
|
| 16. сок лимонный- 1 ст.ложка
|
| для пропитки-
|
| 17. клубничный сироп- 200 мл
|
| 18. коньяк- 50 мл
|
| 19. какао для посыпки
|
| форма 26 см. |
