| edimdoma.ru |
| Nadin |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для меренги |
| 4 яичных белка |
| 100 г мелкого сахара |
| 100 г сахарной пудры |
| цедра и сок одного лайма |
| 1 щепотка соли |
| Для лимонного крема |
| 2 яйца |
| 120 г сахара |
| 80 мл сока лайма и лимона (или чего то одного) |
| 140 г сливочного масла |
| 250 г маскарпоне |
| 50 г сахарной пудры |
| Малиновое конфи |
| 200 г малины |
| 30 г сахара |
| 2-3 г желатина |
| Декор |
| 500 г малины |
| мята |
| сахарная пудра |