Рецепт макаронов в соусе из креветок
|
225 г больших креветок сварить и
|
очистить
|
1-2 зубчика чеснока измельчить
|
Мелко натертая цедра 1 лимона
|
1 ст. ложка лимонного сока
|
? ч. ложки пасты красного чили
|
или 1 большая щепоть молотого
|
перца чили
|
1 ст. ложка светлого соевого соуса
|
140 г копченого мяса индейки нарезать
|
тонкими полосками
|
1 луковица или лук-шалот мелко
|
нарезать
|
4 ст. ложки сухого белого вина
|
225 г фигурных макаронных изделий
|
4 ст. ложки рыбного бульона
|
4 твердых спелых помидора очистить
|
от кожицы и семечек и нарезать
|
2 ст. ложки мелко нарезанной свежей
|
петрушки
|
Соль и молотый черный перец |