| Для кекса:
|
| • Мука пшеничная 600 г.
|
| • Молоко 250 мл.
|
| • Дрожжи свежие 30 г.
|
| • Сахарный песок 150 г.
|
| • Сахар ванильный 16 г.
|
| • Соль
|
| • Яйца 4 шт.(С-О)
|
| • Масло сливочное 180 г.+масло для смазывания форм
|
| • Апельсин)цедра)
|
| • Миндаль очищенный 100 г.
|
| • Ягоды сушеные(изюм,вишня) 100 г.
|
| • Ром 6 ст.л.
|
| • Корица 1 ч.л.
|
| • Мускатный орех 0,5 ч.л.
|
| • Кардамон 0,5 ч.л.
|
| • Шафран 10-12 г.
|
| ----------------------------------------
|
| Для глазури:
|
| • Сахарная пудра 200 г.
|
| • Сок лимона 1 ст.л.
|
| • Белок яйца 1/2
|
| • Сливки(35%) или сметана(25%) 1 ст.л.
|
| • Кондитерские украшения |
