1. свиная передняя рулька- 4 куска-общим весом 1300 г
|
2. капуста квашеная домашняя- литровая банка
|
3. картофель- 0,5 кг
|
4. шпик свиной свежий с прослойкой- 150 г
|
5. лук-2 крупные луковицы
|
6. вино красное полусладкое-150 мл
|
7. джем апельсиновый- 1 ст.ложка
|
8. горчица -1 ст.ложка
|
9. тмин-1 чайная ложка
|
10. семена укропа-1 кофейная ложка
|
11. перец черный горошек-полкофейной ложки
|
12. перец душистый-4 зерна
|
13. гвоздика-2 бутона
|
14. мускатный орех-на кончике ножа
|
15. яйцо-1 шт
|
16. мука пшеничная -1-2 ст.ложки
|
17. соль |