koolinar.ru 40 мин |
Светлана |
Ингредиенты (8) |
---|
200 г риса для ризотто (арборио, виалоне нано) |
2 маленькие свеклы |
1 красная луковица |
800 мл куриного или овощного бульона |
30 г сливочного масла |
1 ст. л. оливкового масла |
1/2 стакана натертого твердого сыра (у меня козий, очень нравится, как он сочетается со свеклой) |
Пара веточек петрушки |