| Крылышки «Золотой петушок»
|
| Масло оливковое – 1 ст.л.
|
| Розмарин свежий – 1-2 веточки
|
| Вино сухое красное – 50 мл
|
| Бульон куриный – 100 мл
|
| Соль морская по вкусу
|
| Перец черный свежемолотый по вкусу
|
| ***
|
| Для соуса «Бешамель»:
|
| Лук репчатый – 1 маленькая головка
|
| Масло оливковое – 1 ст.л.
|
| Молоко – 300мл
|
| Орех мускатный – щепотка
|
| Мука пшеничная – 1 ст.л.
|
| Соль по вкусу
|
| Перец черный свежемолотый по вкусу
|
| ***
|
| Для запеканки картофельной с белыми грибами:
|
| Картофель – 300г
|
| Грибы белые замороженные или свежие – 200г
|
| Масло растительное – 1 ст.л.
|
| Чеснок – 1-2 зубчика
|
| Розмарин свежий – 1-2 веточки
|
| Соус «Бешамель»
|
| Пармезан тертый – 50-70г
|
| Масло сливочное топленое – 10г
|
| Соль по вкусу
|
| Перец черный молотый по вкусу |
