edimdoma.ru |
Оксанка |
Ингредиенты (27) |
---|
Бисквит |
2 яйца |
2 ст. сахара |
2 ст. муки |
1 ст. молока |
1/2 ст. растительного масла |
6 ст.л. какао |
1,5 ч.л. разрыхлителя |
1,5 ч.л. соды |
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~` |
Крем |
500 мл. молока |
5 желтков |
200 - 250 гр. сахара |
35 гр. желатина |
500 мл. сливок 33% или домашней сметаны |
100 мл. кофе |
100 гр. шоколада |
ванилин по желанию |
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~` |
Ганаш |
150 гр. сметаны |
100 гр. черного шоколада |
50 гр. масла |
~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~` |
Украшение |
100 гр. шоко мастики |