| свинина (без кости) 1,5 кг.
|
| ...........................................
|
| маринад:
|
| соевый соус 4-5 ст.л.,
|
| соус чили сладкий 4-5 ст.л.,
|
| масло раст. 1-2 ст.л.,
|
| чеснок,
|
| орегано,
|
| имбирь.
|
| ----------------------------------
|
| соус сливочный:
|
| солёные огурцы 1-2 шт.,
|
| томат-паста 1-2 ч.л.,
|
| орегано,
|
| сливки 22% 500 мл.,
|
| соль/перец по вкусу.
|
| ----------------------------------
|
| соус острый овощной:
|
| перцы красные 1-2 шт.,
|
| чили свежий 1/2 шт.,
|
| тмин ,
|
| зелень сельдерея,
|
| чеснок 1 зубчик,
|
| соль/перец по вкусу,
|
| сахар чуть. |
