| Состав
|
| Печень куриная - 450-500 грамм
|
| Филе куриное - 4 штуки средних
|
| Чернослив без косточек - 1 горсть (примерно 100 грамм
|
| но можно и побольше)
|
| Фисташки - такая же горсть(но можно и побольше. если любите)
|
| 2 куриных яйца
|
| Соль - 2 ч.ложки
|
| Перец черный молотый - 1/3 ч.ложки с маленькой горкой
|
| Брусника - 100 грамм (+для соуса -200 грамм)
|
| Панировочные сухари
|
| геркулесовые хлопья
|
| Растительное масло
|
| форма
|
| фольга
|
| Для брусничного соуса
|
| Брусника - 200 грамм
|
| Вода - 200 грамм
|
| Сахар - 2 ч.ложки
|
| Мука или крахмал - 1-2 ч.ложки с горкой
|
| мускатный орех - 1/3 ч.л |
