Рецепт Серый горох с подливкой из национальной кухни Латвии
koolinar.ru 40 мин
Ингредиенты (7)
500-600 г серого гороха,
по 300г копчёной свиной грудинки и почеревка (сало и шкурка ~1 см толщиной); в принципе только копчёное мясо, но мне некуда было подчеревок девать-вот и пристроила,
3-4 большие луковицы,
сметана 2-3 ст.л.,
соль, перец и чуток молотого тмина по вкусу,
простокваша (кефир, ряженка).
За не имением серого гороха, подойдёт и колотый горох (см.фото выше), но это будет чуток не то, так как серый горох остаётся чуток твёрдым (не разваливается).
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы