Рецепт Колбаса свиная(ФМ колбаска)
koolinar.ru
Ингредиенты (15)
Мясо:
Свинина с жиром-1кг 400гр.
Говядина постная-300гр
Специи:
Соль по вкусу
гвоздика-4шт.
перец чёрный горошком-10-12шт.
чеснок-10долек
кориандр в зёрнах-примерно половина столовой ложки
мускатный орех молотый-четверть чайной ложки
кардамон молотый-на кончике ножа
Свинные чрева-около 2метров
Так же :
лавровый лист-2-3шт.
розмарин-щепотка.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы