Рецепт Курица с айвой и овощами
koolinar.ru 60 мин
Ингредиенты (12)
Сразу оговорюсь, что не вымерялось точное количество ингредиентов и всё что описано ниже, взято на глаз, нос, рот, нюх и т.д
куриная грудка - 3 шт.
айва - 1 шт. крупная, спелая, сладкая
морковь - 1 шт. (прим. гр. 100), порезать соломкой 3х3 мм.
сельдерей- 3 стебля помытые
лук-шалот - 4 шт.
помидоры - 2 шт. порезанные кубиками, сок сохранить
специи по вкусу (мне лично нравяться комбинации свежемолотого чёрного перца, с зёрнами фенхеля и кориандра)
куриный бульон - 100 мл.
мука + манная крупа в пропорции 50х50 для панировки
оливковое масло - примерно 80-100 мл.
масло сливочное - 10 гр.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы