| Для Маринования Мяса:
|
| 1100гр.Вырезки Говядины
|
| 3стол.Ложки подсолнечн.Масла для Маринада
|
| Приправу дла Мяса(я брала от Фирмы"Фукс"в которой содержится большое Разнообразие Пряностей:Куркума,Гоздка,Кориандер,Чеснок и многое Другое,Приправу можно абсолютно любую по Вашему Вкусу)
|
| Черный Перец,чючють Соли(т.к.Приправа уже содержит Соль)
|
| Зубочистки
|
| 5стол.Ложек подсол.Масла для Жарки
|
| ************************************************************
|
| Для Начинки:
|
| 1Баклажан(у меня был 380гр.)
|
| 2 средние Моркови
|
| 2 сред.Луковицы
|
| 1 крупный Зубчик Чеснока
|
| 4 стол.Ложки подсол.Масла для Жарки
|
| Соль,Перец
|
| ************************************************************
|
| Для Соуса:
|
| 1 Средн.Луковица
|
| 200гр.свеж.Шампиньёнов
|
| 2 Паприки(без разницы по Цвету)
|
| 1 Стакан чёрн.Оливок(маринованых без Косточек)
|
| 3стол.Ложки подсолнечного масла для Жарки
|
| Соль,чёрн.Перец,Лаврушку
|
| 4сол.Ложки (полных с Горкой)тёмного Соуса для Жарки(я беру от Фирмы"КНОРР")+1000мл.холод.Воды |
